はたけ菜

セコンドシェフの仕事

上賀茂池西農園さんの『はたけ菜』です。



元々は菜種油を採るために栽培されていたのが、改良されて現在に至るようです

京都では昔から初午（はつうま）の日に『はたけ菜』を食べる風習があり
江戸時代の書物にも記録がある伝統野菜なのです

これから霜があたると、どんどん甘くなっていく
『はたけ菜』

オリーブオイルベースのパスタとの相性は抜群です


庭園より

雪かも？と予報でしたが降らないですね、
この冬いち早くスタッドレスに履き替えましたが、一度も活躍してません
まァ本格的な冬はこれからです。

「阪神神戸大震災」もう18年前になるんだぁ
あの時のことを考えるとよくここまで復興したよな～
東北はまだまだ時間がかかりそう、住むところだけでも早くしてあげてほしいですね。


（日差しが当たってきれいだったんで撮っちゃいました！）



2年周期なのか？モミジの種って。
昨年はこのプロペラが多く、春に大量の芽を出して大変でしたが、
今年は大丈夫のようです


私の仕事

ディナー送迎のワンボックス車、
社長が「これシートアレンジできるだろ？」
今日は社長のお客様を、一緒にお迎えに行く予定です。
「確かに、でも触ったことないです」

説明書を読んで、
あっこんなことできたんだ！？
2列目シートを回転させて・・・応接間みたいなのが出来上がりました。

結構面白いんで
これからシートアレンジがMｙブームになるかも（笑）