はくれい茸

セコンドシェフの仕事

リストランテで大活躍のキノコ

はくれい茸

『はくれい茸』です
幻のキノコ、神のキノコとして『神茸』とも呼ばれています。

栽培日数がほかのキノコの約3倍もかかることから、ごくわずかしか生産されない希少なキノコなのですヒェー

はくれい茸

ひとつずつ手間と愛情をかけて育てられた
『はくれい茸』。

しっかりとした歯応えがあるのにやわらかく、煮込んでも煮くずれしない

ホントに美味しいキノコなので、
ただソテーしただけで もうご馳走です



庭園より

晴れです。

空

この写真見たら暖かそうでしょ、でも朝、放射冷却で寒かったんですよ
車のフロントガラスはガッチガチ! 
落ち葉もパリパリになってました(笑)

結婚式、披露宴には最高の一日でした

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