なま八ッ橋

セコンドシェフの仕事

本日、挙式をされる新郎新婦様より
披露宴のコース料理の中で
『なま八ッ橋』『イチゴ』を使ってほしい
というリクエストを頂きました。

八ツ橋


新郎様が『なま八ッ橋』を扱っている会社にお勤めで

新婦様のご実家が『イチゴ』農家さんという事で、
  お二人にちなんだ食材のマリアージュ

八ツ橋

試作用に「抹茶」と「ニッキ」をいただき、本番までにスペシャルメニューに仕上げていきます


庭園より

夜明けまでは、まだまだのようです。

夜明け

近くで鹿の鳴声が聞こえてる。

私は
大好き!

“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

Comments 0

There are no comments yet.

Leave a reply