今月のオススメ

セコンドシェフの仕事

今月のおすすめワイン

赤ワイン

『CAPO DI GALLO カポ・ディ・ガッロ
Neguroamaro Puglia IGT10 ネグロアマーロ・プーリア10』


この生産者の葡萄畑に対する特徴は高密生で栽培し、一本の木の収量を抑え凝縮した葡萄を収穫していること

しかし、南のワインにありがちな力強いタイプではなく、
きめ細かい質感と、美しいフィニッシュを持つ優美さを再現すべく造られた
とてもリッチな気分にさせてくれる、
R氏『今月のイチオシ!」ワインです。

赤ワイン


庭園より

夜中にしっかりと雨が降ったようです。
 
松

愛染倉の「松」。

庭にこの木がある家は枝ぶりや葉の付き方に“御主人のこだわり”があって添え木などしてるところをよく見かけます。好きな人にはたまらないんでしょうね
うちに来てくれる造園屋さんもこの「松」には剪定に時間をかけてくれます。

いまのところ、社長はそれほど興味がないようです、
まだ気持ちが若い証拠でしょう?

松

雨上がり、こんな撮り方もキレイですね。
今あらためて思ったけど「まつ毛」ってここから名前付いたんだな!

“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

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