ディナー

セコンドシェフの仕事

午後の仕入れに美山のやおや“キッチンガーデン”さんへ向かっている途中、雪がちらちらと降ってきました

『わぁ雪だ――

なんてロマンチックな気分も束の間、ほっぺと鼻が真っ赤になるほど冷えてきて、

「いそがねば

とっても美味しそうな壬生菜や小蕪をゲットして帰りました
さっそくディナーで。

1周年記念

本日のディナーは1周年記念のご夫婦が
お越しくださり
今が旬のお野菜をたくさんご用意させていただきました

「旬」のものを食べると風をひきにくいと言います。

寒い季節ですので どうかお体に気をつけて
いついつまでもお幸せに



おかみの仕事

ひょうたん

床の間に『ひょうたん』を飾りました。

子孫繁栄(種が多いことから)、商売繁盛(ツルがモノに絡みつくことから)などの縁起物とされています。

ひょうたん

絶妙なバランスですね。


庭園より

結構切ったんですがね、誰も気づかないようです(指も切っちゃいましたが

竹林

ただ自分では満足 あともう少し切ったら仕上がりです。

※竹って処分するのが大変で ゴミ処理場などに持っていく時は60センチ以内に細かくカットしないといけないんですよ
1本だいたい20m位あるので・・・面倒くさ~ぃ

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“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

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