ベルローズ

セコンドシェフの仕事


ベルローズ

食用の薔薇『ベルローズ』です

意外と知られてないのですが、薔薇は食物繊維がなんと
バナナの10倍以上も
野菜に負けず劣らず栄養価が高く、かつ見た目に美しい

こんな美しい花を食べるなんて・・・

食べるなんて・・・

・・・。

ちょっとだけ パクリ。

ふむ、
食物繊維が豊富なだけあって、けっこうかみごたえがありますネ

スタッフ一同の感想。
「栄養はあるんだけど、食べて美味しいものではないかな
でも一度は試してみたい?」

ベルローズ



庭園より

昼には雨が止んで、ちょっと陽差しも

庭に出るとカラスが集団で着てました、また苔が荒らされて・・・
腹立つ~ 私がいる間は空を旋回、

空

「早くどっかに行けー」 VS  お互いに威嚇してる状態。
なんかコレ尖閣みたい?

昨日、開きそうな梅の花があったので見に行くと・・・

紅梅

残念、まだかぁ
雪の予報だったんで、朝降ってたら“絵”になると思ってたんだけどネ
 

白梅

白梅の方はまだまだのよう、
あれ!ツルが伸びて絡まってる・・・いつのまに

驚くことに この梅はおととしの門松に使ってた差し木。
庭に根もない状態で植えたら、こんなにつぼみがすごい生命力です。

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