パンナコッタ

セコンドシェフの仕事






摘みたて苺をふんだんに使った春のドルチェ
　　　　　　　　　



～イチゴのパンナコッタ　3種のベリーのソース～


生クリーム（パンナ）を煮た（コッタ）という意味で、
調理法がそのまま名前になったものです

3月のドルチェとしてお出ししておりますが
ここで来月の予告を。
4月のドルチェのテーマは

　“～恋におちて　2013～”　
　　　　　　（春デスカラ・・・笑）

「マスカルポーネの冷製ムースと苺のスープ」
どうぞ　お楽しみに



私の仕事

上賀茂神社への送迎が入り、待機時間に
『手作り市』覗いてきました



春の陽気も手伝ってかすごい人だかり！
今回はしっかりとお店を見て回ったのですが
タイトル通り『手作り』のものばかり　気に入っちゃいました

サイフ持ってなくて良かったァ～
無駄遣いするとこだった



コレなんかオモシロイな