うど

セコンドシェフの仕事


美山のやおや“キッチンガーデン”さんから
『うど』 いただいてきました



ん～～いい香り

アクも全然なくて生でもいけそう
独特の歯ざわりと香りが食欲をそそりますねェ・・・・



ピンク色の皮をうまく発色させて
ほんのり桜色に　　　

メインの付け合わせに登場します。




庭園より

『結』から！

昨日ホームページの講習会に出席して、ブログは“起承転結”ではなく
「バンと結論を出して読者をひきつけてからストーリーを」と教えていただきました
心がけてみようと思います。



日々、葉がふえて向こうが見えなくなってきましたネ