ビーツ -0001年11月30日 更新 2011年05月05日 公開 セコンドシェフの仕事 0 Comments 上賀茂生まれのビーツです。やさしく火を加えると甘味がでて、とても美味なお野菜ですこの甘味、ショ糖によるものらしく カロリーは結構高めです (元気がほしい時にはゼヒ!!)今日は薄くスライスして氷水で シャキッとさせて獲れたてを召し上がって頂きます。 光に当てると宝石のように美しい・・・・自然の力って スゴイなぁただ一つ難点はビーツにさわった後、手がものスゴイピンク色になっちゃうことですねー