スモモ

セコンドシェフの仕事

なんていい香りなのでしょう
いつものように“キッチンガーデン”さんへ仕入れに行くと、
あかく色ずいた　
真っ赤な『スモモ』が
『スモモ』の「ス」は「酸」っぱいの「ス」。

この季節に嬉しい酸味ですね



さて、今日はこの酸味を活かして
スカンピのフリットのソースにしてみました



甘酸っぱい香りがたまりません。



庭園より

昨日の豪雨にはビックリしましたね
私はちょうど高速道を走ってて、前の車さえかすんで見えないほど！
事故なく帰れて何よりでした。



庭では杉苔に少しですが白カビが発生してるのを見つけました、
この雨では薬をまいてもネ