セコンドシェフの仕事
なんていい香りなのでしょう


いつものように“キッチンガーデン”さんへ仕入れに行くと、
あかく色ずいた
真っ赤な
『スモモ』が

『スモモ』の「ス」は「酸」っぱいの「ス」。
この季節に嬉しい酸味ですね


さて、今日はこの酸味を活かして
スカンピのフリットのソースにしてみました


甘酸っぱい香りがたまりません。
庭園より
昨日の豪雨にはビックリしましたね

私はちょうど高速道を走ってて、前の車さえかすんで見えないほど!
事故なく帰れて何よりでした。

庭では杉苔に少しですが白カビが発生してるのを見つけました、
この雨では薬をまいてもネ