スモモ

セコンドシェフの仕事

なんていい香りなのでしょう
いつものように“キッチンガーデン”さんへ仕入れに行くと、
あかく色ずいた 
真っ赤な『スモモ』
『スモモ』の「ス」は「酸」っぱいの「ス」。

この季節に嬉しい酸味ですね

スモモのソース

さて、今日はこの酸味を活かして
スカンピのフリットのソースにしてみました

スモモのソース

甘酸っぱい香りがたまりません。



庭園より

昨日の豪雨にはビックリしましたね
私はちょうど高速道を走ってて、前の車さえかすんで見えないほど!
事故なく帰れて何よりでした。

窓

庭では杉苔に少しですが白カビが発生してるのを見つけました、
この雨では薬をまいてもネ

 
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