トマトの話

    トマトの話 ・・・・

タリア料理 といえばトマトは欠かせませんよね?

でも実はイタリアにおけるトマトの歴史は

あまり古くないんです。

16世紀に南米から渡来した時は、トマトって黄色かったんです

イタリア語でトマトは「ポーモ・ドーロ」 “黄金のリンゴ”

当時まだ小さくて黄色かったトマトからきてるんですね。




黄色いトマトソース

パスタ

パスタ 
さて最近リストランテでは 
              黄色いトマトソースのパスタを始めました


パスタ

初は見慣れないので、

「んん?」なんてスタッフ一同

とまどったりしましたが、

最近は慣れてきました 

完成
“風来坊”がご案内
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