ジェノベーゼ

セコンドシェフの仕事

パスタシリーズ第3弾!!

バジルパスタ

『ジェノベーゼ』 です 

リグーリア州ジェノバ県生まれのパスタ。
バジルの葉 ニンニク、松の実、チーズをペーストにしたもので
「ジェノバ」がバジルの名産地だったことから、、この名がつけられました
実は今年最高のバジルを仕入れることができたのです!!

最高のバジルで作った
   「ペスト・ジェノベーゼ」

美しい緑色、かぐわしき香りを感じてみませんか?




庭園より


朝早くから強い日差し、今日も気温が高くなりそうです。
みなさん夏バテしてませんか?

私は健康診断ということで、絶食とバリウム、お腹の具合がぁ~~
でも本当の理由はアルコールを1日抜いたことかも(笑)

岡さん植樹

・・・通り雨、夕立はなさそうなので水撒き開始。
仕事終わったら新大宮商店街のお祭りに行ってきます今日は出店でグヒィと1杯
“風来坊”がご案内
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