プレゼント

セコンドシェフの仕事

ディナーのお魚料理

プレゼント

~渡り蟹とホタテ貝柱のファゴッティーニ~

ホタテ貝柱の柔らかなムースと
蟹みそ&アボガドのクリームがサクサクの生地の中に入ってます

渡り蟹を使った旨味たっぷりのソースで

Birthdayのお客様でしたので
プレゼント仕立てに

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庭園より

週末は台風の影響で天気悪そうですね、
ただこれで一気に涼しくなればいいんですけど(8月も終わりだし)。

話変わって、いまさらですが
加茂街道と堀川通りとの合流が信号ができてスムーズになってます
以前はいつまでも本流に入れなかったりしてましたが
平成27年に式年遷宮を迎える上賀茂神社、周りも着々と準備が整ってきてるようですネ
ブレイクに備えてあぜくらも“御祈祷お食事ツアー”なるものを考えようかな!
“風来坊”がご案内
Posted by“風来坊”がご案内

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