オマール海老

セコンドシェフの仕事

多くの「食通家」が
「何としてでも一度は食べたい」
と思う食材の一つ、

オマール海老

『ブルターニュ産オマール海老』 です。

捕獲量が少なく、
しかし味わいはアメリカやカナダ産とは比べられないほどに、美味。

フランスから空輸で直輸入(メッチャ元気です

オマール海老

“オマール・ブルー”と呼ばれる、青い殻が特徴です



庭園より

お庭は台風が来る前よりキレイに!
その思いで一生懸命掃除しました(完ぺき)

ほんとうなら、右京区など、大変な所の応援に行きたいトコですが

明日は十五夜、台風が去った後は快晴が続いて、月も鮮明に見えてます。

ハギ

萩の花、まだまだ2分咲きぐらいでしょうか

ハギ

こちらは満開の

傘

傘、スグに乾いてくれました。
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